Gurkrulle
Medelhögt GI
GL 13 per 100 g
- Låg fetthalt
- Bas av raffinerat vitt ris
Gurkrulle har ett glykemiskt index på 55, högre än vanligt Gurka (15).
Uppdaterad 19 juni 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Gurka
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Gurka - Skalad gurkaGI 15 · GL 0.3 per 100 g peeled
- GI 15 · GL 0.3 per 100 g low sodiumpickled
Osaltade fermenterade gurkor - GI 15 · GL 0.4 per 100 g pickled
Inlagd gurka - GI 15 · GL 0.4 per 100 g pickledsugar free
Inlagd gurka med minimalt salt och utan tillsatt socker - GI 15 · GL 0.5 per 100 g herb
Gurksallad med persilja och mynta - Inlagd gurka med ingefäraGI 15 · GL 0.5 per 100 g ginger soaked
- +13 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Gurkrulle är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 120 kcal |
| Kolhydrater | 25 g |
| Socker (totalt) | 2 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1.2 g |
| Löslig | 0.4 g |
| Olöslig | 0.8 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fett | 0.5 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.2 g |
| Natrium | 250 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg fetthalt
- Innehåller grönsaker (gurka, nori)
- Måttlig glykemisk belastning
- Bas av raffinerat vitt ris
- Måttlig natriumhalt från vinäger och nori
- Lågt fiberinnehåll
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Gurkrulle?
Gurkrulle har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt) och en glykemisk belastning på 13 per 100 g.
Är Gurkrulle bra för personer med insulinresistens?
Gurkrulle har ett måttligt glykemiskt index (55). Personer med insulinresistens kan konsumera det i måttliga mängder.
Vilken form av Gurka har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Gurka i denna databas har Skalad gurka lägst glykemisk belastning (0.3 per 100 g).
Se Gurkrulle i Logi-appen, med din portion.
