Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron
Lågt GI
GL 1.5 per typisk kopp (150 g) · GL 1 per 100 g
- Högt fiberinnehåll
- Lågt proteininnehåll
Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 1.5.
Uppdaterad 16 feb. 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 65 kcal |
| Kolhydrater | 6 g |
| Socker (totalt) | 2.1 g |
| Naturligt | 2.1 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.8 g |
| Protein | 2.2 g |
| Fett | 4.2 g |
| Mättat | 0.6 g |
| Omättat | 3.6 g |
| Natrium | 30 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Högt fiberinnehåll
- Rik på vitaminer och antioxidanter
- Innehåller hälsosamma omättade fetter
- Lågt proteininnehåll
- Kan vara lågkalorisk som måltid
- Vissa personer kan ha svårt att smälta rå grönkål
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron?
Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 1.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.
Är Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron bra för personer med insulinresistens?
Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron har ett lågt glykemiskt index (10), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron blodsockret?
Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron har en glykemisk belastning på 1 per 100g, vilket indikerar en minimal påverkan på blodsockernivåerna.
Relaterade livsmedel
-
Frystorkad grönkål GI 15 - Grönkålsmikrogrönt GI 15
-
pulveriserad grönkål GI 15 - Grünkohlblatt püriert GI 15
- Grönkålssallad med valnötter och olivolja GI 10
- Strimlad grönkålssallad med kallpressad olivolja och malda linfrön GI 5
-
grönkål spenat pesto GI 10 -
Färsk grönkåls- och spenatsallad med citronsaft och frön GI 15
Se Grönkåls- och gurksallad med olivolja och citron i Logi-appen, med din portion.
