fermenterad kål (osaltad, osötad surkål)
Lågt GI
GL 1.5 per typisk kopp (150 g) · GL 1 per 100 g
- rik på probiotika
- kan orsaka uppblåsthet hos känsliga individer
fermenterad kål (osaltad, osötad surkål) har ett glykemiskt index på 15, samma som vanligt Hemgjord surkål (15). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 1.5.
Uppdaterad 12 okt. 2025 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Hemgjord surkål
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Hemgjord surkål - Vadasz Surkål med Vitlök & DillGI 15 · GL 0.5 per 100 g garlicherb
- GI 15 · GL 1 per 100 g pickled
fermenterad kål - GI 15 · GL 1 per 100 g low sodium
lågsaltad surkål - GI 15 · GL 1 per 100 g sugar free
Osötad surkål - GI 15 · GL 1 per 100 g fried
Stekt surkål - Surkål med svamp och baconGI 15 · GL 1 per 100 g with mushroom bacon
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
fermenterad kål (osaltad, osötad surkål) är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 20 kcal |
| Kolhydrater | 4 g |
| Socker (totalt) | 1.8 g |
| Naturligt | 1.8 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.9 g |
| Löslig | 1 g |
| Olöslig | 1.9 g |
| Protein | 1.3 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mättat | 0.02 g |
| Omättat | 0.08 g |
| Natrium | 10 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- rik på probiotika
- högt fiberinnehåll
- låg glykemisk belastning
- kan orsaka uppblåsthet hos känsliga individer
- lågt proteininnehåll
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för fermenterad kål (osaltad, osötad surkål)?
fermenterad kål (osaltad, osötad surkål) har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 1.5; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.
Är fermenterad kål (osaltad, osötad surkål) bra för personer med insulinresistens?
fermenterad kål (osaltad, osötad surkål) har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Hemgjord surkål har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Hemgjord surkål i denna databas har Vadasz Surkål med Vitlök & Dill lägst glykemisk belastning (0.5 per 100 g).
Se fermenterad kål (osaltad, osötad surkål) i Logi-appen, med din portion.
