Hemgjord surkål
Lågt GI
GL 1.4 per kopp (142 g) · GL 1 per 100 g
- Mycket låg glykemisk belastning och index
- Måttligt natriuminnehåll
Hemgjord surkål har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En kopp (142 g) ger en glykemisk belastning på 1.4.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #169279 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Hemgjord surkål
- Vadasz Surkål med Vitlök & DillGI 15 · GL 0.5 per 100 g garlicherb
- GI 15 · GL 1 per 100 g pickled
fermenterad kål - GI 15 · GL 1 per 100 g sugar freelow sodium
fermenterad kål (osaltad, osötad surkål) - GI 15 · GL 1 per 100 g low sodium
lågsaltad surkål - GI 15 · GL 1 per 100 g sugar free
Osötad surkål - GI 15 · GL 1 per 100 g fried
Stekt surkål - Surkål med svamp och baconGI 15 · GL 1 per 100 g with mushroom bacon
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Hemgjord surkål är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 142 g | 1.4 |
| 1 cup, undrained | 236 g | 2.4 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 19 kcal |
| Kolhydrater | 4.3 g |
| Socker (totalt) | 1.8 g |
| Naturligt | 1.8 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.9 g |
| Löslig | 1 g |
| Olöslig | 1.9 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mättat | 0.02 g |
| Omättat | 0.08 g |
| Natrium | 661 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket låg glykemisk belastning och index
- Högt fiberinnehåll
- Inga tillsatta sockerarter
- Måttligt natriuminnehåll
- Bearbetad (fermenterad)
- Lågt proteininnehåll
Recept med Hemgjord surkål
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Hemgjord surkål?
Hemgjord surkål har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En kopp (142 g) har en glykemisk belastning på 1.4; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.
Är Hemgjord surkål bra för personer med insulinresistens?
Hemgjord surkål har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Hemgjord surkål har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Hemgjord surkål i denna databas har Vadasz Surkål med Vitlök & Dill lägst glykemisk belastning (0.5 per 100 g).
Se Hemgjord surkål i Logi-appen, med din portion.
