polnozrnata žemlja
Visok GI
GL 11.4 na kos (36 g) · GL 31.6 na 100 g
- Približno 6 g vlaknin na 100 g, skoraj dvakrat več kot pri beli žemlji.
- Polnozrnata moka je fino mleta, zato je njen GI (74) blizu GI belega kruha (73).
polnozrnata žemlja ima glikemični indeks 74, višji kot navadni bela kruhova štruca (73). Ena kos (36 g) doda glikemično obremenitev 11.4.
Pregledano 6. avg. 2026 · Viri: Ekipa Logi Nutrition (sestava iz USDA, s pomočjo umetne inteligence, pregledano s strani strokovnjakov) · Ni medicinski nasvet · Prijavi napako
Oblike bela kruhova štruca
- GI 73 · GL 34.3 na 100 g
bela kruhova štruca - beljakovinska štručka z malo ogljikovimi hidratiGI 25 · GL 2 na 100 g high proteinlow carb
- GI 25 · GL 2 na 100 g low carb
Low carb žemlja - beljakovinska štručkaGI 45 · GL 14 na 100 g high protein
- GI 53 · GL 23 na 100 g multigrain
ovseni kruh z semeni - GI 75 · GL 34 na 100 g fried
ocvrta krušna rola - GI 75 · GL 37.9 na 100 g gluten free
Brezglutenski rolič
Logi · Upravljanje inzulinske rezistence
Znižajte krvni sladkor s pametnejšimi prehranjevalnimi izbirami
polnozrnata žemlja je ena od 11.148 živil, ki jih Logi oceni, ko fotografirate obrok — skupaj s porcijo.
Porcije
| Porcija | Gramov | GL |
|---|---|---|
| 1 medium (2-1/2" dia) | 36 g | 11.4 |
| 1 roll (hamburger, frankfurter roll) | 43 g | 13.6 |
| 1 roll (small submarine, hoagie roll) | 65 g | 20.5 |
| 1 roll medium submarine, hoagie | 94 g | 29.7 |
| 1 roll, large submarine, hoagie | 135 g | 42.7 |
Hranilne vrednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 252 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 42.71 g |
| Sladkorji (skupaj) | 4.34 g |
| Naravni | 3.4 g |
| Dodani | 0.95 g |
| Vlaknine | 6 g |
| Topne | 1.8 g |
| Netopne | 4.2 g |
| Beljakovine | 12.45 g |
| Maščobe | 3.5 g |
| Nasičene | 0.58 g |
| Nenasičene | 2.92 g |
| Natrij | 400 mg |
Stopnja predelave
Zakaj ta ocena?
- Približno 6 g vlaknin na 100 g, skoraj dvakrat več kot pri beli žemlji.
- Polnozrnata moka ohrani otrobe in kalčke, zato vsebuje več magnezija in vitaminov skupine B kot bela moka.
- Polnozrnata moka je fino mleta, zato je njen GI (74) blizu GI belega kruha (73).
- Nižji GI imajo žemlje s celimi, nemletimi zrni in semeni: večzrnata žemlja.
Alergeni
Recepti z nizkim GI na Logi Food Coach
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je glikemični indeks polnozrnata žemlja?
polnozrnata žemlja ima glikemični indeks 74 (Visok). Ena kos (36 g) ima glikemično obremenitev 11.4; na 100 g je glikemična obremenitev 31.6.
Ali je polnozrnata žemlja primeren za osebe z inzulinsko rezistenco?
polnozrnata žemlja ima visok glikemični indeks (74). Osebe z inzulinsko rezistenco morajo omejiti njegovo uživanje.
Katera oblika bela kruhova štruca ima najnižjo glikemično obremenitev?
Med oblikami bela kruhova štruca v tej bazi ima beljakovinska štručka z malo ogljikovimi hidrati najnižjo glikemično obremenitev (2 na 100 g).
Preverite polnozrnata žemlja v aplikaciji Logi, skupaj s svojo porcijo.
