Ingver
Nizek GI
GL 0.1 na kos (2 g) · GL 2.4 na 100 g
- Zelo nizek glikemični indeks: približno 3 na 100 g, čajna žlička pa tehta le 2 g
- Uživa se v majhnih količinah, zato obroku doda le malo beljakovin, vlaknin ali vitaminov
Ingver ima glikemični indeks 15 (Nizek). Ena kos (2 g) doda glikemično obremenitev 0.1.
Pregledano 31. jul. 2026 · Viri: USDA FoodData Central št. 169231 , Ekipa Logi Nutrition · Ni medicinski nasvet · Prijavi napako
Namesto tega
- GL 2 na 100 g Galangal is the closest swap in Thai and Indonesian curries and soups: a pungent root used the same way, with a more citrusy, peppery taste.
galangal - GL 4 na 100 g Lemongrass gives stir-fries, broths and teas a fresh, aromatic lift where ginger would, with a lemony rather than hot taste.
citronka - GL 9.3 na 100 g Garlic is the other everyday aromatic for marinades and stir-fries; it adds savoury depth instead of ginger's bite.
Česen - GL 2 na 100 g Freshly grated horseradish brings a similar sharp heat to sauces, dressings and fish, at about 48 kcal per 100 g.
Korenina hrena
Oblike Ingver
Logi · Upravljanje inzulinske rezistence
Znižajte krvni sladkor s pametnejšimi prehranjevalnimi izbirami
Ingver je ena od 11.148 živil, ki jih Logi oceni, ko fotografirate obrok — skupaj s porcijo.
Porcije
| Porcija | Gramov | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, grated | 2 g | 0 |
| 1 slice (1 inch diameter) | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp, grated | 6 g | 0.1 |
| 1 cup, slices | 96 g | 2.3 |
Hranilne vrednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 80 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 17.8 g |
| Sladkorji (skupaj) | 1.7 g |
| Naravni | 1.7 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlaknine | 2 g |
| Topne | 0.6 g |
| Netopne | 1.4 g |
| Beljakovine | 1.8 g |
| Maščobe | 0.8 g |
| Nasičene | 0.2 g |
| Nenasičene | 0.6 g |
| Natrij | 13 mg |
Stopnja predelave
Zakaj ta ocena?
- Zelo nizek glikemični indeks: približno 3 na 100 g, čajna žlička pa tehta le 2 g
- Doda močan okus in pekočino za približno 2 kcal na čajno žličko
- Približno 2 g vlaknin na 100 g
- Uživa se v majhnih količinah, zato obroku doda le malo beljakovin, vlaknin ali vitaminov
- Sladek vložen suši ingver je drugačen izdelek z dodanim sladkorjem in soljo
Alergeni
Ni navedenih EU-14 alergenov
Recepti s sestavino: Ingver
-
Piščančji ražnjiči iz cvrtnika na vroč zrak z nizkoglikemično marinado 35 min · 9 sestavin · enostavno -
Baingan Bharta z dalom iz rdeče leče 45 min · 12 sestavin · napredno -
Pečen losos z ingverjevo-limetino marinado in svežim jagodičevjem (nizek GI) 90 min · 8 sestavin · enostavno -
Goveji Rendang s cvetačnim rižem 55 min · 12 sestavin · napredno -
Pražen rjavi riž z zeliščnimi jajčnimi trakovi (zmeren GI) 45 min · 15 sestavin · srednje -
Bulgogi solatni zavitki 20 min · 12 sestavin · napredno -
Kantonski dušeni brancin z ingverjem in mlado čebulo 20 min · 8 sestavin · srednje -
Chana Masala s kumarično raito 30 min · 16 sestavin · napredno -
Hladna solata z rezanci, arašidovim prelivom in hrustljavo zelenjavo z nizkim GI 25 min · 11 sestavin · enostavno -
Hrustljav tofu z nizkim glikemičnim indeksom in shirataki rezanci v teriyaki omaki 35 min · 16 sestavin · srednje -
Ebi Sunomono (Solata s kozicami, kumarami in sezamom) 20 min · 10 sestavin · srednje -
Solata s kvinojo in edamame s sezamovo-ingverjevim prelivom 35 min · 12 sestavin · srednje
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je glikemični indeks Ingver?
Ingver ima glikemični indeks 15 (Nizek). Ena kos (2 g) ima glikemično obremenitev 0.1; na 100 g je glikemična obremenitev 2.4.
Ali je Ingver primeren za osebe z inzulinsko rezistenco?
Ingver ima nizek glikemični indeks (15), kar ga dela dobro izbiro za osebe z inzulinsko rezistenco.
Katera oblika Ingver ima najnižjo glikemično obremenitev?
Med oblikami Ingver v tej bazi ima Vložen ingver brez sladkorja najnižjo glikemično obremenitev (0.7 na 100 g).
Preverite Ingver v aplikaciji Logi, skupaj s svojo porcijo.
