Perlová špalda
Nízky GI
GL 31 na 100 g
- Dobrý obsah vlákniny
- Stredná glykemická záťaž
Perlová špalda má glykemický index 45, nižší ako bežný Špaldová pšenica (55).
Aktualizované 12. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Karfiolová ryža ponúka masívne zníženie glykemickej záťaže (z 31 na 1) pri podobnom profile textúry.
jemne nasekaný karfiol (karfiolová ryža) - GL 1 na 100 g Čierna sója poskytuje oveľa nižší glykemický vplyv (GL 1 oproti 31) a zároveň pridáva významné množstvo vlákniny a bielkovín na stabilizáciu hladiny cukru v krvi.
Čierna sója - GL 11 na 100 g Quinoa je alternatíva obilnín bohatšia na živiny, ktorá výrazne znižuje glykemickú záťaž (z 31 na 11) v porovnaní s farro.
Varená quinoa
Formy Špaldová pšenica
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Perlová špalda je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 340 kcal |
| Sacharidy | 70 g |
| Cukry (celkom) | 2 g |
| Prirodzené | 2 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 6 g |
| Rozpustná | 1.8 g |
| Nerozpustná | 4.2 g |
| Bielkoviny | 12 g |
| Tuky | 2.2 g |
| Nasýtené | 0.4 g |
| Nenasýtené | 1.2 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Dobrý obsah vlákniny
- Zdroj rastlinných bielkovín
- Nízky glykemický index
- Stredná glykemická záťaž
- Menej vlákniny ako celozrnná špalda
- Obsahuje lepok
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Perlová špalda?
Perlová špalda má glykemický index 45 (Nízky) a glykemickú záťaž 31 na 100 g.
Je Perlová špalda vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Perlová špalda má nízky glykemický index (45), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Špaldová pšenica má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Špaldová pšenica v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž varená špalda (14 na 100 g).
Pozrite si Perlová špalda v aplikácii Logi, s vašou porciou.
