Čierna ryža (celé zrno)
Nízky GI
GL 61.4 na šálka (195 g) · GL 31.5 na 100 g
- Obsahuje antokyány bohaté na antioxidanty
- Vysoká hustota sacharidov
Čierna ryža (celé zrno) má glykemický index 42, nižší ako bežný Uvarená biela ryža (73). Jedna šálka (195 g) pridá glykemickú záťaž 61.4.
Aktualizované 4. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Výrazne nižší obsah sacharidov a kalórií, vďaka čomu je ideálny na zvládanie inzulínových špičiek.
jemne nasekaný karfiol (karfiolová ryža) - GL 11 na 100 g Poskytuje kompletný proteínový profil a vyšší obsah vlákniny, čo pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi efektívnejšie ako ryža.
Varená quinoa
Formy Uvarená biela ryža
- GI 73 · GL 20 na 100 g
Uvarená biela ryža - GI 50 · GL 12 na 100 g browncooked
Celozrnná hnedá ryža - GI 50 · GL 12 na 100 g wholelong grain
Dlhé zrno hnedá ryža - GI 54 · GL 12 na 100 g wholebrown
Klíčená celozrnná hnedá ryža - Bachelor’s ryžaGI 73 · GL 20 na 100 g značka: bachelors
- GI 73 · GL 20 na 100 g frozen
Mrazená ryža - parená ryžaGI 73 · GL 20 na 100 g steamed
- +14 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Čierna ryža (celé zrno) je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálka | 195 g | 61.4 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 350 kcal |
| Sacharidy | 75 g |
| Cukry (celkom) | 0.7 g |
| Prirodzené | 0.7 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 4.9 g |
| Rozpustná | 1.5 g |
| Nerozpustná | 3.4 g |
| Bielkoviny | 8.5 g |
| Tuky | 2.5 g |
| Nasýtené | 0.5 g |
| Nenasýtené | 2 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Obsahuje antokyány bohaté na antioxidanty
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoká hustota sacharidov
- Stredná glykemická záťaž
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Čierna ryža (celé zrno)?
Čierna ryža (celé zrno) má glykemický index 42 (Nízky). Jedna šálka (195 g) má glykemickú záťaž 61.4; na 100 g je glykemická záťaž 31.5.
Je Čierna ryža (celé zrno) vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Čierna ryža (celé zrno) má nízky glykemický index (42), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Uvarená biela ryža má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Uvarená biela ryža v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Celozrnná hnedá ryža (12 na 100 g).
Pozrite si Čierna ryža (celé zrno) v aplikácii Logi, s vašou porciou.
