ячмень (цельное зерно, вареный)
Низкий ГИ
ГН 11.9 на типичная чашка (150 г) · ГН 7.9 на 100 г
- низкий гликемический индекс
- содержит глютен
У ячмень (цельное зерно, вареный) гликемический индекс 28, ниже, чем у обычного Ячмень (50). Одна типичная чашка (150 г) добавляет гликемическую нагрузку 11.9.
Обновлено 21 окт. 2025 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Формы Ячмень
- GI 50 · ГН 12 на 100 г
Ячмень - GI 28 · ГН 7 на 100 г pilaf
плов из ячменя - вареный ячменьGI 28 · ГН 8 на 100 г cooked
- GI 28 · ГН 8 на 100 г overnight
ячмень, замоченный на ночь - GI 35 · ГН 17 на 100 г roti
Ячменный лаваш - GI 25 · ГН 20 на 100 г pearl
перловая крупа - GI 28 · ГН 21 на 100 г roasted
жареный ячмень - +4 ещё
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
ячмень (цельное зерно, вареный) — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 123 kcal |
| Углеводы | 28.2 g |
| Сахара (всего) | 0.3 g |
| Природные | 0.3 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 3.8 g |
| Растворимая | 1.5 g |
| Нерастворимая | 2.3 g |
| Белки | 2.3 g |
| Жиры | 0.4 g |
| Насыщенные | 0.1 g |
| Ненасыщенные | 0.3 g |
| Натрий | 3 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- низкий гликемический индекс
- умеренная гликемическая нагрузка
- источник клетчатки
- содержит глютен
- меньше белка, чем в некоторых других зерновых
- умеренное количество клетчатки
Аллергены
Рецепты с ингредиентом: ячмень (цельное зерно, вареный)
-
Ризотто из перловки с томлеными томатами и свежей зеленью 65 мин · 13 ингредиентов · средне -
Ризотто из перловки с курицей и лесными грибами 60 мин · 13 ингредиентов · средне -
Грибной суп с перловкой (низкий гликемический индекс) 70 мин · 12 ингредиентов · средне -
Салат из запеченной тыквы и перловки с бальзамической заправкой 45 мин · 14 ингредиентов · средне
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс ячмень (цельное зерно, вареный)?
У ячмень (цельное зерно, вареный) гликемический индекс 28 (Низкий). Одна типичная чашка (150 г) имеет гликемическую нагрузку 11.9; на 100 г гликемическая нагрузка 7.9.
Подходит ли ячмень (цельное зерно, вареный) для людей с инсулинорезистентностью?
ячмень (цельное зерно, вареный) имеет низкий гликемический индекс (28), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Ячмень имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Ячмень в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у плов из ячменя (7 на 100 г).
Проверьте ячмень (цельное зерно, вареный) в приложении Logi с вашей порцией.
