Шпинат
Низкий ГИ
ГН 0.6 на штука (284 г) · ГН 0.2 на 100 г
- Всего около 23 ккал на 100 г
- Высокое содержание оксалатов, которые связывают большую часть кальция и железа
У Шпинат гликемический индекс 15 (Низкий). Одна штука (284 г) добавляет гликемическую нагрузку 0.6.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №168462 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 0 на 100 г A dark leafy green used raw in salads or cooked like spinach, with more vitamin C and less oxalate.
Кейл - ГН 1 на 100 г Cooks down like spinach in pans, soups and fillings, with a similar calorie count and mild taste.
Мангольд - ГН 0.3 на 100 г A raw salad leaf in place of baby spinach, with a peppery taste and the same low calorie count.
Руккола - ГН 1 на 100 г Wilts quickly in stir-fries and soups like spinach, with about half the calories.
Шанхайский бок чой
Формы Шпинат
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Шпинат — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0 |
| 1 cup, raw | 30 g | 0.1 |
| 1 cup, cooked | 180 g | 0.4 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 0.6 |
| 1 bunch | 340 g | 0.7 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 23 kcal |
| Углеводы | 3.63 g |
| Сахара (всего) | 0.42 g |
| Природные | 0.4 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 2.2 g |
| Растворимая | 0.7 g |
| Нерастворимая | 1.5 g |
| Белки | 2.86 g |
| Жиры | 0.39 g |
| Насыщенные | 0.06 g |
| Ненасыщенные | 0.33 g |
| Натрий | 79 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Всего около 23 ккал на 100 г
- Очень богат витамином К (около 480 мкг) и фолатами (около 190 мкг) на 100 г
- Низкая гликемическая нагрузка: около 1 на 100 г
- Высокое содержание оксалатов, которые связывают большую часть кальция и железа
- Сильно уменьшается в объеме при приготовлении: чашка приготовленного шпината соответствует примерно шести чашкам сырого
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с ингредиентом: Шпинат
-
Бибимбап-боул с рисом из цветной капусты и яйцом с кочуджаном 35 мин · 11 ингредиентов · средне -
Скрэмбл с творогом и шпинатом 12 мин · 8 ингредиентов · средне -
Яичные маффины со шпинатом и творогом (низкий гликемический индекс) 40 мин · 9 ингредиентов · легко -
Гома-э с плотным тофу 20 мин · 7 ингредиентов · легко -
Шпинат в сливках с яйцами пашот 17 мин · 10 ингредиентов · средне -
Зеленый смузи для бодрости (низкий ГИ) 5 мин · 4 ингредиентов · легко -
Ямайское карри с морепродуктами 270 мин · 19 ингредиентов · средне -
Яйца пашот с чесночным шпинатом на лепешках из миндальной муки (низкий ГИ) 25 мин · 13 ингредиентов · средне -
Средиземноморский салат из черной чечевицы с фетой и свежей зеленью 40 мин · 9 ингредиентов · легко -
Средиземноморский боул с нутом, овощами и лимонно-травяной заправкой 80 мин · 14 ингредиентов · легко -
Лосось в мисо-глазури с кунжутным шпинатом и бурым рисом 30 мин · 10 ингредиентов · средне -
Курица с бурым рисом в сливочно-чесночном соусе в одной сковороде 45 мин · 11 ингредиентов · средне
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Шпинат?
У Шпинат гликемический индекс 15 (Низкий). Одна штука (284 г) имеет гликемическую нагрузку 0.6; на 100 г гликемическая нагрузка 0.2.
Подходит ли Шпинат для людей с инсулинорезистентностью?
Шпинат имеет низкий гликемический индекс (15), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Шпинат имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
У Шпинат наименьшая гликемическая нагрузка среди всех форм Шпинат в этой базе данных (0.2 на 100 г).
Проверьте Шпинат в приложении Logi с вашей порцией.
