Руккола
Низкий ГИ
ГН 0 на штука (2 г) · ГН 1 на 100 г
- Чрезвычайно низкая гликемическая нагрузка
- Низкая калорийность для насыщения
У Руккола гликемический индекс 15 (Низкий). Одна штука (2 г) добавляет гликемическую нагрузку 0.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №169387 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Формы Руккола
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Руккола — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 23 kcal |
| Углеводы | 3.6 g |
| Сахара (всего) | 0.4 g |
| Природные | 0.4 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 2.2 g |
| Растворимая | 0.6 g |
| Нерастворимая | 1.6 g |
| Белки | 2.9 g |
| Жиры | 0.4 g |
| Насыщенные | 0.06 g |
| Ненасыщенные | 0.34 g |
| Натрий | 79 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Чрезвычайно низкая гликемическая нагрузка
- Богат полезными для здоровья глюкозинолатами
- Отличный источник гидратации
- Низкая калорийность для насыщения
- Ограниченный профиль микронутриентов по сравнению с другими крестоцветными овощами
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с ингредиентом: Руккола
-
Зеленый клаб-сэндвич с низким гликемическим индексом 15 мин · 5 ингредиентов · легко -
Средиземноморская цельнозерновая лингвини с нутом и пряной зеленью 25 мин · 9 ингредиентов · легко -
Средиземноморский салат с жареным халуми, гранатом и грецкими орехами 25 мин · 11 ингредиентов · легко -
Средиземноморский салат с креветками и лимонно-чилийской заправкой 15 мин · 8 ингредиентов · легко -
Салат с креветками, цитрусовыми, гранатом и свежей зеленью 20 мин · 11 ингредиентов · средне -
Ризотто из киноа с рукколой и пармезаном (с низким ГИ) 29 мин · 11 ингредиентов · средне -
Салат из запеченной спаржи и белой фасоли с лимонным винегретом 25 мин · 11 ингредиентов · средне -
Средиземноморский боул с запеченной цветной капустой и соусом тахини 45 мин · 17 ингредиентов · легко -
Овощные оладьи с кукурузой и высоким содержанием белка 40 мин · 11 ингредиентов · легко
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Руккола?
У Руккола гликемический индекс 15 (Низкий). Одна штука (2 г) имеет гликемическую нагрузку 0; на 100 г гликемическая нагрузка 1.
Подходит ли Руккола для людей с инсулинорезистентностью?
Руккола имеет низкий гликемический индекс (15), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Руккола имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
У Руккола наименьшая гликемическая нагрузка среди всех форм Руккола в этой базе данных (1 на 100 г).
Проверьте Руккола в приложении Logi с вашей порцией.
