Зернистый творог
Низкий ГИ
ГН 2.1 на чашка (210 г) · ГН 1 на 100 г
- Около 11 г белка на 100 г, в основном медленно усваиваемый казеин, при 98 ккал.
- Соленый для свежего сыра: около 315 мг натрия на 100 г, около 700 мг на чашку.
У Зернистый творог гликемический индекс 10 (Низкий). Одна чашка (210 г) добавляет гликемическую нагрузку 2.1.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №172179 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1.4 на 100 г Skyr fills the same bowl with about the same protein (10.5 g per 100 g) for fewer calories: 60 vs 98 kcal.
Скир - ГН 0.9 на 100 г Twaróg (curd cheese) is a firmer fresh cheese with more protein: about 18 g vs 11 g per 100 g.
творог - ГН 1.2 на 100 г Low-fat quark is smooth instead of grainy and gives 12 g of protein for 68 kcal per 100 g.
Обезжиренный кварк - ГН 0.4 на 100 г Plain Greek yogurt works in the same bowls and dips, with similar calories (97 kcal) and a tangier, creamier texture.
греческий йогурт
Формы Зернистый творог
- GI 10 · ГН 0.5 на 100 г low fat
Нежирный зернистый творог - обезжиренный творогGI 10 · ГН 0.7 на 100 г skim
- GI 27 · ГН 1 на 100 г high protein
Высокобелковый зернистый творог - Органический малосолёный творогGI 27 · ГН 1 на 100 г low sodium
- GI 35 · ГН 1 на 100 г vanillasugar free
Творог с ванилью и ксилитом - GI 35 · ГН 1 на 100 г garlicherb
Творожный сыр с чесноком и укропом - обезжиренный ванильный творогGI 45 · ГН 3 на 100 г skimvanilla
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Зернистый творог — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1/2 cup (4 oz) | 113 g | 1.1 |
| 1 pot (200 g) | 200 g | 2 |
| 1 cup, large curd | 210 g | 2.1 |
| 1 cup, small curd | 225 g | 2.3 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 98 kcal |
| Углеводы | 3.4 g |
| Сахара (всего) | 2.7 g |
| Природные | 2.7 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Растворимая | 0 g |
| Нерастворимая | 0 g |
| Белки | 11.1 g |
| Жиры | 4.3 g |
| Насыщенные | 1.7 g |
| Ненасыщенные | 2.6 g |
| Натрий | 364 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Около 11 г белка на 100 г, в основном медленно усваиваемый казеин, при 98 ккал.
- Низкое содержание углеводов (3,4 г на 100 г): гликемическая нагрузка менее 1.
- Обезжиренные (72 ккал) и маложирные (81 ккал) версии сохраняют примерно тот же уровень белка.
- Соленый для свежего сыра: около 315 мг натрия на 100 г, около 700 мг на чашку.
- Полное отсутствие клетчатки.
- Сладкие вкусовые добавки (ваниль, шоколад) содержат сахар, которого нет в обычном твороге.
Аллергены
Рецепты с ингредиентом: Зернистый творог
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Зернистый творог?
У Зернистый творог гликемический индекс 10 (Низкий). Одна чашка (210 г) имеет гликемическую нагрузку 2.1; на 100 г гликемическая нагрузка 1.
Подходит ли Зернистый творог для людей с инсулинорезистентностью?
Зернистый творог имеет низкий гликемический индекс (10), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Зернистый творог имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Зернистый творог в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Нежирный зернистый творог (0.5 на 100 г).
Проверьте Зернистый творог в приложении Logi с вашей порцией.
