Корица
Низкий ГИ
ГН 0.1 на типичная чайная ложка (5 г) · ГН 1.4 на 100 г
- Используется в небольших количествах: одна чайная ложка (2,6 г) содержит около 6 ккал
- Кассия, самый распространенный в магазинах вид корицы, содержит много кумарина; в цейлонской корице его гораздо меньше
У Корица гликемический индекс 5 (Низкий). Одна типичная чайная ложка (5 г) добавляет гликемическую нагрузку 0.1.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №171320 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 4 на 100 г Ceylon cinnamon is milder and sweeter and has far less coumarin than the common cassia type; use it the same way.
Цейлонская корица - ГН 2.5 на 100 г Nutmeg gives a warm, sweet spice note to porridge, baking and milk drinks; use a smaller pinch, it is stronger.
Целый мускатный орех - ГН 13.7 на 100 г Cardamom adds a warm, aromatic sweetness to baking, coffee and rice puddings, as cinnamon does.
Кардамон - ГН 7.6 на 100 г Ground allspice tastes like cinnamon, clove and nutmeg together and suits the same sweet and savoury dishes.
душистый перец
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Корица — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1/2 tsp | 1 g | 0 |
| 1 tsp | 3 g | 0 |
| 1 tbsp | 8 g | 0.1 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 247 kcal |
| Углеводы | 80.6 g |
| Сахара (всего) | 2.2 g |
| Природные | 2.2 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 53.1 g |
| Растворимая | 15.9 g |
| Нерастворимая | 37.2 g |
| Белки | 4 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Насыщенные | 0.3 g |
| Ненасыщенные | 0.9 g |
| Натрий | 10 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Используется в небольших количествах: одна чайная ложка (2,6 г) содержит около 6 ккал
- Ничтожная гликемическая нагрузка в используемых количествах: около 0,1 на чайную ложку
- Более половины веса составляет клетчатка: 53 г на 100 г
- Кассия, самый распространенный в магазинах вид корицы, содержит много кумарина; в цейлонской корице его гораздо меньше
- Добавляет вкус, а не питательные вещества: употребляемые количества слишком малы, чтобы существенно повлиять на содержание белков, витаминов или минералов
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с ингредиентом: Корица
-
Хлеб из миндальной муки в кружке с низким гликемическим индексом 3 мин · 9 ингредиентов · легко -
Ягодный коблер с яблоками (низкий ГИ) 45 мин · 14 ингредиентов · средне -
Яблочно-коричные маффины на завтрак: низкий гликемический индекс (лучше всего с миндальной мукой) 37 мин · 12 ингредиентов · легко -
Свиная вырезка в кунжуте с ароматными азиатскими травами 25 мин · 9 ингредиентов · средне -
Запеченные яблоки с корицей и начинкой из вишни и миндаля (низкогликемический рецепт с сахарозаменителем) 70 мин · 11 ингредиентов · легко -
Запеченная овсянка с низким гликемическим индексом 28 мин · 5 ингредиентов · легко -
Овсяно-банановые панкейки для стабильного уровня сахара 25 мин · 14 ингредиентов · средне -
Цельнозерновой хлебный пудинг с грушей и пряностями 75 мин · 12 ингредиентов · средне -
Цельнозерновые булочки с корицей и яблочной глазурью (с пониженным ГИ) 230 мин · 15 ингредиентов · продвинутый -
Маффины с клюквой и апельсином для стабильного уровня сахара 37 мин · 15 ингредиентов · легко -
Праздничный торт из темного шоколада для тех, кто следит за сахаром 42 мин · 17 ингредиентов · средне -
Горячая каша без злаков с низким гликемическим индексом 5 мин · 12 ингредиентов · легко
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Корица?
У Корица гликемический индекс 5 (Низкий). Одна типичная чайная ложка (5 г) имеет гликемическую нагрузку 0.1; на 100 г гликемическая нагрузка 1.4.
Подходит ли Корица для людей с инсулинорезистентностью?
Корица имеет низкий гликемический индекс (5), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Как Корица влияет на уровень сахара в крови?
Корица имеет гликемическую нагрузку 1.4 на 100г, что указывает на минимальное влияние на уровень сахара в крови.
Проверьте Корица в приложении Logi с вашей порцией.
