Orz
IG scăzut
Încărcătură glicemică 5.4 per cană (79 g) · Încărcătură glicemică 6.8 la 100 g
- Indice glicemic de aproximativ 28 pentru orzul perlat fiert, unul dintre cele mai scăzute dintre toate cerealele
- Conține gluten: nu este potrivit pentru o dietă fără gluten
Orz are un indice glicemic de 28 (Scăzut). O cană (79 g) adaugă o încărcătură glicemică de 5.4.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #170285 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 9.8 la 100 g Quinoa fills the same salads and bowls, adds a little more protein and contains no gluten.
Quinoa fiartă - Încărcătură glicemică 6.4 la 100 g Cooked lentils make a filling side in soups and stews with about four times the protein of pearl barley.
Linte - Încărcătură glicemică 10 la 100 g Wild rice is a chewy whole grain side with fewer calories per 100 g cooked.
Orez sălbatic - Încărcătură glicemică 12 la 100 g Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with fewer calories per 100 g cooked.
Orez brun cu bob lung
Forme de Orz
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Orz este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 0.7 |
| 1/2 cup | 79 g | 5.4 |
| 1 serving (50 g dry) | 144 g | 9.8 |
| 1 cup | 157 g | 10.7 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 123 kcal |
| Carbohidrați | 28.22 g |
| Zaharuri (total) | 0.28 g |
| Naturale | 0.3 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 3.8 g |
| Solubile | 1.1 g |
| Insolubile | 2.7 g |
| Proteine | 2.26 g |
| Grăsimi | 0.44 g |
| Saturate | 0.1 g |
| Nesaturate | 0.34 g |
| Sodiu | 5 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Indice glicemic de aproximativ 28 pentru orzul perlat fiert, unul dintre cele mai scăzute dintre toate cerealele
- Conține beta-glucan, o fibră solubilă: 3,8 g de fibre la 100 g gătit
- Aproape fără grăsimi: sub 0,5 g la 100 g gătit
- Conține gluten: nu este potrivit pentru o dietă fără gluten
- Procesul de perlare elimină tărâțele: mai puține fibre decât orzul integral
- Doar aproximativ 2,3 g de proteine la 100 g gătit
Alergeni
Rețete cu Orz
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Orz?
Orz are un indice glicemic de 28 (Scăzut). O cană (79 g) are o încărcătură glicemică de 5.4; la 100 g încărcătura glicemică este 6.8.
Este Orz bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Orz are un indice glicemic scăzut (28), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Orz are cea mai mică încărcătură glicemică?
Orz are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Orz din această bază de date (6.8 la 100 g).
Verifică Orz în aplicația Logi, cu porția ta.
