Trigo cru
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Trigo cru tem um índice glicémico de 41, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 30 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, Trigo cru classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Trigo cru é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 5/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Boa fonte de proteína
- ✓ Alto teor de fibra
- ✗ Carga glicémica elevada (30)
- ✗ Perfil rico em amido
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 340 kcal |
| Hidratos de carbono | 72g |
| Açúcares (total) | 0.4g |
| Naturais | 0.4g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 12g |
| Solúvel | 3.6g |
| Insolúvel | 8.4g |
| Proteína | 13g |
| Gordura | 2.5g |
| Saturada | 0.4g |
| Insaturada | 2.1g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Trigo cru?
Trigo cru tem um índice glicémico de 41, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 30 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Trigo cru é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Trigo cru tem um índice glicémico baixo (41), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Trigo cru afecta o açúcar no sangue?
Trigo cru tem uma carga glicémica de 30 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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