Tofu salteado com soja e gengibre
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Tofu salteado com soja e gengibre tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Tofu salteado com soja e gengibre classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Tofu salteado com soja e gengibre é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7.5/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Elevado teor de proteína vegetal
- ✓ Baixa carga glicémica
- ✓ Contém gorduras insaturadas saudáveis
- ✗ Teor moderado de sódio
- ✗ Ligeiramente processado
- ✗ Baixo teor de fibra
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 140 kcal |
| Hidratos de carbono | 4.5g |
| Açúcares (total) | 1.2g |
| Naturais | 1.0g |
| Adicionados | 0.2g |
| Fibra | 1.5g |
| Solúvel | 0.5g |
| Insolúvel | 1g |
| Proteína | 13g |
| Gordura | 8g |
| Saturada | 1.2g |
| Insaturada | 6.8g |
| Sódio | 480mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Tofu salteado com soja e gengibre?
Tofu salteado com soja e gengibre tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Tofu salteado com soja e gengibre é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Tofu salteado com soja e gengibre tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Tofu salteado com soja e gengibre afecta o açúcar no sangue?
Tofu salteado com soja e gengibre tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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