Soja
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Soja tem um índice glicémico de 16, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 5 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Soja classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Soja é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Alto teor de proteína
- ✓ Rico em fibra
- ✓ Índice glicémico baixo
- ✗ Alta densidade calórica
- ✗ Contém algumas gorduras saturadas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 446 kcal |
| Hidratos de carbono | 30.2g |
| Açúcares (total) | 7.3g |
| Naturais | 7.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 9.3g |
| Solúvel | 2.8g |
| Insolúvel | 6.5g |
| Proteína | 36.5g |
| Gordura | 19.9g |
| Saturada | 2.9g |
| Insaturada | 16.1g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Soja?
Soja tem um índice glicémico de 16, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 5 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Soja é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Soja tem um índice glicémico baixo (16), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Soja afecta o açúcar no sangue?
Soja tem uma carga glicémica de 5 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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