Soja descascada

GI 18 · BaixoCG 5 / 100 g8/10

IG baixo

18 GI

CG 5 por 100 g

Pontuação Logi 8/10

Alto teor de proteína
Teor moderado de gordura

Soja descascada tem um índice glicémico de 18, superior ao do Feijão de soja simples (16).

Atualizado em 12/05/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Feijão de soja

Logi · Gestão da resistência à insulina

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Soja descascada é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

446

Calorias

30.2 g

Hidratos de carbono

36.5 g

Proteína

19.9 g

Gordura

por 100g

Calorias	446 kcal
Hidratos de carbono	30.2 g
Açúcares (total)	7.3 g
Naturais	7.3 g
Adicionados	0 g
Fibra	9.3 g
Solúvel	2.8 g
Insolúvel	6.5 g
Proteína	36.5 g
Gordura	19.9 g
Saturada	2.9 g
Insaturada	16.1 g
Sódio	2 mg

Nível de processamento

35%

Moderado

Porquê esta pontuação?

Alto teor de proteína
Rica em fibra
Baixo índice glicémico
Teor moderado de gordura
Contém alguns açúcares naturais

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Soja descascada?

Soja descascada tem um índice glicémico de 18 (Baixo) e uma carga glicémica de 5 por 100 g.

Soja descascada é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Soja descascada tem um índice glicémico baixo (18), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Feijão de soja com menor carga glicémica?

Entre as formas de Feijão de soja nesta base de dados, Salada de soja preta tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).

Consulte Soja descascada na aplicação Logi, com a sua porção.