Soja seca

GI 16 · BaixoCG 7.5 / chávena9/10

IG baixo

16 GI

CG 7.5 por chávena típico (150 g) · CG 5 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

Baixa carga e índice glicémico
Moderadamente elevada em gordura total

Soja seca tem um índice glicémico de 16, igual ao do Feijão de soja simples (16). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 7.5.

Atualizado em 14/10/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Feijão de soja

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Soja seca é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

446

Calorias

30.2 g

Hidratos de carbono

36.5 g

Proteína

19.9 g

Gordura

por 100g

Calorias	446 kcal
Hidratos de carbono	30.2 g
Açúcares (total)	7.3 g
Naturais	7.3 g
Adicionados	0 g
Fibra	9.3 g
Solúvel	2.8 g
Insolúvel	6.5 g
Proteína	36.5 g
Gordura	19.9 g
Saturada	2.9 g
Insaturada	17 g
Sódio	2 mg

Nível de processamento

10%

Mínimo

Porquê esta pontuação?

Baixa carga e índice glicémico
Muito rica em proteína
Rica em fibra
Moderadamente elevada em gordura total
Contém alguma gordura saturada

Alergénios

Contém: soja

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Soja seca?

Soja seca tem um índice glicémico de 16 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 7.5; por 100 g a carga glicémica é 5.

Soja seca é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Soja seca tem um índice glicémico baixo (16), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Feijão de soja com menor carga glicémica?

Entre as formas de Feijão de soja nesta base de dados, Salada de soja preta tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).

Consulte Soja seca na aplicação Logi, com a sua porção.