Grão-de-bico estufado
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Grão-de-bico estufado tem um índice glicémico de 29, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 7 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Grão-de-bico estufado classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Grão-de-bico estufado é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 8/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixa carga e índice glicémico
- ✓ Alto teor de fibra
- ✓ Boa fonte de proteína vegetal
- ✗ Teor moderado de hidratos de carbono
- ✗ Nível de processamento desconhecido
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 116 kcal |
| Hidratos de carbono | 20g |
| Açúcares (total) | 1.8g |
| Naturais | 1.8g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 8g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 9g |
| Gordura | 0.4g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.3g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Grão-de-bico estufado?
Grão-de-bico estufado tem um índice glicémico de 29, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 7 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Grão-de-bico estufado é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Grão-de-bico estufado tem um índice glicémico baixo (29), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Grão-de-bico estufado afecta o açúcar no sangue?
Grão-de-bico estufado tem uma carga glicémica de 7 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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