Tempeh de soja fermentada
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Tempeh de soja fermentada tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Tempeh de soja fermentada classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Tempeh de soja fermentada é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixa carga e índice glicémico
- ✓ Alto teor de fibra e proteína
- ✓ Sem açúcares adicionados
- ✗ Contém gordura saturada moderada
- ✗ Processado (temperado e possivelmente fermentado)
- ✗ Presença de sódio
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 192 kcal |
| Hidratos de carbono | 7.6g |
| Açúcares (total) | 0.5g |
| Naturais | 0.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 7g |
| Solúvel | 2.1g |
| Insolúvel | 4.9g |
| Proteína | 19g |
| Gordura | 10.8g |
| Saturada | 2.2g |
| Insaturada | 8.6g |
| Sódio | 9mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Tempeh de soja fermentada?
Tempeh de soja fermentada tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Tempeh de soja fermentada é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Tempeh de soja fermentada tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Tempeh de soja fermentada afecta o açúcar no sangue?
Tempeh de soja fermentada tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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