tempeh assado
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tempeh assado tem um índice glicémico de 20, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, tempeh assado classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
tempeh assado é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Impacto glicémico muito baixo
- ✓ Excelente fonte de proteína vegetal
- ✓ Fermentado para melhor digestibilidade
- ✗ Contém anti-nutrientes como fitatos
- ✗ Potenciais preocupações hormonais relacionadas com a soja para algumas pessoas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 192 kcal |
| Hidratos de carbono | 9.4g |
| Açúcares (total) | 0.5g |
| Naturais | 0.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 5.4g |
| Solúvel | 1.6g |
| Insolúvel | 3.8g |
| Proteína | 18.5g |
| Gordura | 10.8g |
| Saturada | 2.2g |
| Insaturada | 8.6g |
| Sódio | 9mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de tempeh assado?
tempeh assado tem um índice glicémico de 20, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
tempeh assado é adequado para pessoas com resistência à insulina?
tempeh assado tem um índice glicémico baixo (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que tempeh assado afecta o açúcar no sangue?
tempeh assado tem uma carga glicémica de 2 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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