Gengibre
IG baixo
CG 2.9 por chávena (96 g) · CG 3 por 100 g
- Carga glicémica muito baixa
- Baixa densidade nutricional total por dose
Gengibre tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma chávena (96 g) adiciona uma carga glicémica de 2.9.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169231 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Gengibre
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Gengibre é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 80 kcal |
| Hidratos de carbono | 17.8 g |
| Açúcares (total) | 1.7 g |
| Naturais | 1.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Solúvel | 0.6 g |
| Insolúvel | 1.4 g |
| Proteína | 1.8 g |
| Gordura | 0.8 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.6 g |
| Sódio | 13 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica muito baixa
- Rico em compostos anti-inflamatórios
- Baixa densidade nutricional total por dose
- Conteúdo proteico limitado
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Gengibre?
Gengibre tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma chávena (96 g) tem uma carga glicémica de 2.9; por 100 g a carga glicémica é 3.
Gengibre é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Gengibre tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Gengibre com menor carga glicémica?
Entre as formas de Gengibre nesta base de dados, Gengibre em conserva sem açúcar tem a menor carga glicémica (0.4 por 100 g).
Consulte Gengibre na aplicação Logi, com a sua porção.
