Ervilhas
IG baixo
CG 6.4 por chávena (80 g) · CG 8 por 100 g
- Cerca de 5,4 g de proteína vegetal por 100 g, mais do que a maioria dos vegetais.
- Mais ricos em amido do que a maioria dos vegetais: cerca de 16 g de hidratos de carbono por 100 g.
Ervilhas tem um índice glicémico de 51 (Baixo). Uma chávena (80 g) adiciona uma carga glicémica de 6.4.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: Equipa de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistido por IA, revisto por humanos) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 0.9 por 100 g Edamame are a bean of the same size for rice, salads and bowls, with about 12 g of protein per 100 g and a glycemic load near 2.
soja inteira, ligeiramente cozida a vapor e polvilhada com sal - CG 5 por 100 g Fava beans are a shelled green legume eaten the same way as a side or in salads, with more protein (about 7.6 g) and a lower glycemic load.
Fava descascada - CG 0.5 por 100 g Green beans are a quick boiled or steamed green side like peas, at about 31 kcal per 100 g and a glycemic load near 1.
Feijão verde - CG 1 por 100 g Sugar snap peas give the same sweet pea taste, eaten whole in the pod, at about half the calories and carbohydrates.
Ervilha-torta
Formas de Ervilhas
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Ervilhas é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 0.8 |
| 1/2 cup | 80 g | 6.4 |
| 1 side serving | 85 g | 6.8 |
| 1 cup | 160 g | 12.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 84 kcal |
| Hidratos de carbono | 15.63 g |
| Açúcares (total) | 5.93 g |
| Naturais | 5.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Solúvel | 1.7 g |
| Insolúvel | 3.9 g |
| Proteína | 5.36 g |
| Gordura | 0.22 g |
| Saturada | 0.05 g |
| Insaturada | 0.16 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Cerca de 5,4 g de proteína vegetal por 100 g, mais do que a maioria dos vegetais.
- 5,5 g de fibra por 100 g de ervilhas cozinhadas.
- Quase sem gordura: cerca de 0,2 g por 100 g.
- Mais ricos em amido do que a maioria dos vegetais: cerca de 16 g de hidratos de carbono por 100 g.
- Índice glicémico (IG) de cerca de 51 e carga glicémica próxima de 8 por 100 g, superior à dos vegetais sem amido.
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Ervilhas?
Ervilhas tem um índice glicémico de 51 (Baixo). Uma chávena (80 g) tem uma carga glicémica de 6.4; por 100 g a carga glicémica é 8.
Ervilhas é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Ervilhas tem um índice glicémico baixo (51), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Ervilhas com menor carga glicémica?
Entre as formas de Ervilhas nesta base de dados, Ervilhas enlatadas tem a menor carga glicémica (5.8 por 100 g).
Consulte Ervilhas na aplicação Logi, com a sua porção.
