Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor)
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Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor) tem um índice glicémico de 35, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor) classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor) é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 8/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Teor moderado de proteína
- ✓ Índice glicémico baixo
- ✓ Baixo teor de gordura saturada
- ✗ Teor moderado de sódio
- ✗ Menos fibra do que o dal inteiro
- ✗ Alguma perda de nutrientes devido à cozedura a vapor
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 140 kcal |
| Hidratos de carbono | 22g |
| Açúcares (total) | 1.5g |
| Naturais | 1.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 3.5g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 8g |
| Gordura | 2g |
| Saturada | 0.3g |
| Insaturada | 1.2g |
| Sódio | 250mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor)?
Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor) tem um índice glicémico de 35, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor) é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor) tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor) afecta o açúcar no sangue?
Dhokla (moong dal amarelo partido, cozido a vapor) tem uma carga glicémica de 8 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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