Cogumelo cozido
IG baixo
CG 1.5 por chávena típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga e índice glicémico muito baixos
- Conteúdo moderado de fibras (não muito alto)
Cogumelo cozido tem um índice glicémico de 10, igual ao do cogumelos brancos simples (10). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 1.5.
Atualizado em 13/03/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de cogumelos brancos
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Cogumelo cozido é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 28 kcal |
| Hidratos de carbono | 4.3 g |
| Açúcares (total) | 2.3 g |
| Naturais | 2.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Solúvel | 0.4 g |
| Insolúvel | 0.9 g |
| Proteína | 2.2 g |
| Gordura | 0.4 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.3 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga e índice glicémico muito baixos
- Baixo em calorias, alto teor de água
- Contém fibras e proteínas
- Conteúdo moderado de fibras (não muito alto)
- Dados limitados sobre micronutrientes
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Cogumelo cozido?
Cogumelo cozido tem um índice glicémico de 10 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 1.5; por 100 g a carga glicémica é 1.
Cogumelo cozido é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Cogumelo cozido tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de cogumelos brancos com menor carga glicémica?
Entre as formas de cogumelos brancos nesta base de dados, cogumelos assados tem a menor carga glicémica (0.4 por 100 g).
Consulte Cogumelo cozido na aplicação Logi, com a sua porção.
