Cogumelo cozido
IG baixo
CG 0.8 por chávena típico (150 g) · CG 0.5 por 100 g
- Carga e índice glicémico muito baixos
- Conteúdo moderado de fibras (não muito alto)
Cogumelo cozido tem um índice glicémico de 10, igual ao do Cogumelo-de-paris simples (10). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 0.8.
Atualizado em 13/03/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169252 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Cogumelo-de-paris
- GI 10 · CG 0.3 por 100 g
Cogumelo-de-paris - GI 10 · CG 0.4 por 100 g fried
Cogumelos salteados em óleo mínimo - GI 10 · CG 0.4 por 100 g roasted
cogumelos assados - GI 10 · CG 0.4 por 100 g brown
Cogumelos castanhos - GI 15 · CG 1 por 100 g friedgarlic
cogumelos com alho - GI 15 · CG 1 por 100 g pickled
cogumelos em conserva - cogumelos marinadosGI 15 · CG 1 por 100 g marinated
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Cogumelo cozido é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 28 kcal |
| Hidratos de carbono | 5.29 g |
| Açúcares (total) | 2.34 g |
| Naturais | 2.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Solúvel | 0.7 g |
| Insolúvel | 1.5 g |
| Proteína | 2.17 g |
| Gordura | 0.47 g |
| Saturada | 0.12 g |
| Insaturada | 0.35 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga e índice glicémico muito baixos
- Baixo em calorias, alto teor de água
- Contém fibras e proteínas
- Conteúdo moderado de fibras (não muito alto)
- Dados limitados sobre micronutrientes
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Cogumelo cozido?
Cogumelo cozido tem um índice glicémico de 10 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 0.8; por 100 g a carga glicémica é 0.5.
Cogumelo cozido é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Cogumelo cozido tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Cogumelo-de-paris com menor carga glicémica?
Entre as formas de Cogumelo-de-paris nesta base de dados, Cogumelo-de-paris tem a menor carga glicémica (0.3 por 100 g).
Consulte Cogumelo cozido na aplicação Logi, com a sua porção.
