Beringela e cogumelo eryngii salteados
IG baixo
CG 1 por 100 g
- Elevado teor de fibra
- Baixo teor proteico
Beringela e cogumelo eryngii salteados tem um índice glicémico de 15 (Baixo).
Atualizado em 19/04/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Beringela e cogumelo eryngii salteados é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 45 kcal |
| Hidratos de carbono | 7.5 g |
| Açúcares (total) | 3.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.9 g |
| Proteína | 1.7 g |
| Gordura | 1.5 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 1.3 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Elevado teor de fibra
- Baixa carga glicémica
- Rico em antioxidantes
- Baixo teor proteico
- Pode absorver óleo adicionado durante a salteadura
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Beringela e cogumelo eryngii salteados?
Beringela e cogumelo eryngii salteados tem um índice glicémico de 15 (Baixo) e uma carga glicémica de 1 por 100 g.
Beringela e cogumelo eryngii salteados é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Beringela e cogumelo eryngii salteados tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Beringela e cogumelo eryngii salteados afecta o açúcar no sangue?
Beringela e cogumelo eryngii salteados tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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