Arroz de solteiro
IG alto
CG 20 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Índice glicémico elevado
Arroz de solteiro tem um índice glicémico de 73, igual ao do Arroz branco cozido simples (73).
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor oferece uma redução massiva na carga glicémica (de 20 para 1), tornando-o uma excelente alternativa de baixo teor de hidratos de carbono para a estabilidade do açúcar no sangue.
couve-flor finamente picada - CG 4 por 100 g As lentilhas proporcionam um impacto glicémico muito menor (CG 4 vs 20), ao mesmo tempo que adicionam fibra e proteína para ajudar a retardar a absorção de glicose.
Lentilhas castanhas inteiras - CG 11 por 100 g A quinoa é uma alternativa de cereal mais rica em nutrientes com uma carga glicémica mais baixa (11 vs 20) que ainda proporciona uma textura semelhante à do arroz.
Quinoa cozida
Formas de Arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
Arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
arroz integral castanho - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
Arroz integral castanho germinado - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
Arroz branco cozido a vapor - +14 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz de solteiro é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Solúvel | 0.1 g |
| Insolúvel | 0.3 g |
| Proteína | 2.4 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Preparação simples
- Índice glicémico elevado
- Baixo teor de fibra
- Baixa densidade de micronutrientes
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz de solteiro?
Arroz de solteiro tem um índice glicémico de 73 (Alto) e uma carga glicémica de 20 por 100 g.
Arroz de solteiro é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz de solteiro tem um índice glicémico alto (73) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é couve-flor finamente picada.
Qual a forma de Arroz branco cozido com menor carga glicémica?
Entre as formas de Arroz branco cozido nesta base de dados, arroz integral castanho tem a menor carga glicémica (12 por 100 g).
Consulte Arroz de solteiro na aplicação Logi, com a sua porção.
