Arroz de grão curto
IG alto
CG 85.5 por chávena típico (150 g) · CG 57 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Índice glicémico muito alto
Arroz de grão curto tem um índice glicémico de 72, inferior ao do Arroz branco cozido simples (73). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 85.5.
Atualizado em 10/03/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
Formas de Arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
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Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz de grão curto é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 360 kcal |
| Hidratos de carbono | 79 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Solúvel | 0.2 g |
| Insolúvel | 0.4 g |
| Proteína | 6.7 g |
| Gordura | 0.5 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.4 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Sem açúcares adicionados
- Índice glicémico muito alto
- Carga glicémica muito alta
- Teor mínimo de fibra
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Arroz de grão curto?
Arroz de grão curto tem um índice glicémico de 72 (Alto). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 85.5; por 100 g a carga glicémica é 57.
Arroz de grão curto é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Arroz de grão curto tem um índice glicémico alto (72) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Quinoa cozida.
Qual a forma de Arroz branco cozido com menor carga glicémica?
Entre as formas de Arroz branco cozido nesta base de dados, arroz integral castanho tem a menor carga glicémica (12 por 100 g).
Consulte Arroz de grão curto na aplicação Logi, com a sua porção.
