Salada de couve-flor com ervas e vinagrete
IG baixo
CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Teor médio de sódio
Salada de couve-flor com ervas e vinagrete tem índice glicêmico de 15, igual ao Couve-flor simples (15). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.
Atualizado em 31 de dez. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Salada de couve-flor com ervas e vinagrete é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 45 kcal |
| Carboidratos | 5.5 g |
| Açúcares (total) | 2.2 g |
| Naturais | 2.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.3 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 1.6 g |
| Proteínas | 1.7 g |
| Gorduras | 2.2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.9 g |
| Sódio | 120 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Fonte de fibras e vitaminas
- Sem adição de açúcar
- Teor médio de sódio
- Sem informação sobre o nível de processamento
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Salada de couve-flor com ervas e vinagrete?
Salada de couve-flor com ervas e vinagrete tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Salada de couve-flor com ervas e vinagrete é bom para pessoas com resistência à insulina?
Salada de couve-flor com ervas e vinagrete tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Couve-flor tem a menor carga glicêmica?
Salada de couve-flor com ervas e vinagrete tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Couve-flor neste banco de dados (1 por 100 g).
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