purê de couve-flor

GI 15 · BaixoCG 1 / 100 g9/10

IG baixo

15 GI

CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

Alto teor de fibras
Baixo teor de proteína

purê de couve-flor tem índice glicêmico de 15, igual ao Couve-flor simples (15).

Atualizado em 24 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Couve-flor

Logi · Gerenciar resistência à insulina

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purê de couve-flor é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

5 g

Carboidratos

2.5 g

Proteínas

0.5 g

Gorduras

por 100g

Calorias	35 kcal
Carboidratos	5 g
Açúcares (total)	2 g
Naturais	2 g
Adicionados	0 g
Fibras	2.2 g
Solúveis	0.7 g
Insolúveis	1.5 g
Proteínas	2.5 g
Gorduras	0.5 g
Saturadas	0.1 g
Insaturadas	0.4 g
Sódio	25 mg

Nível de processamento

35%

Moderado

Por que essa pontuação?

Alto teor de fibras
Baixa carga glicêmica
Rico em vitaminas C e K
Baixo teor de proteína
Baixo teor de gordura

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de purê de couve-flor?

purê de couve-flor tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.

purê de couve-flor é bom para pessoas com resistência à insulina?

purê de couve-flor tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Couve-flor tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Couve-flor neste banco de dados, Couve-flor tem a menor carga glicêmica (0.5 por 100 g).

Veja purê de couve-flor no app Logi, com sua porção.