couve-flor cozida no vapor
IG baixo
CG 1 por xícara (125 g) · CG 0.8 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixa densidade proteica
couve-flor cozida no vapor tem índice glicêmico de 15, igual ao Couve-flor simples (15). Uma xícara (125 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Couve-flor
- GI 15 · CG 0.5 por 100 g
Couve-flor - couve-flor em conserva com ervasGI 15 · CG 0.6 por 100 g pickled
- couve-flor fritaGI 15 · CG 0.8 por 100 g fried
- couve-flor cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- purê de couve-florGI 15 · CG 1 por 100 g mashed
- GI 15 · CG 1.1 por 100 g roasted
floretes de couve-flor assados
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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couve-flor cozida no vapor é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 125 g | 1 |
| 1 serving | 150 g | 1.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 30.5 kcal |
| Carboidratos | 5.21 g |
| Açúcares (total) | 2.4 g |
| Naturais | 2.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.8 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1.3 g |
| Proteínas | 2.56 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 15 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Excelente perfil de hidratação
- Alta proporção de fibras para carboidratos
- Baixa densidade proteica
- Baixa concentração geral de micronutrientes em comparação com folhas verdes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de couve-flor cozida no vapor?
couve-flor cozida no vapor tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (125 g) tem carga glicêmica de 1; por 100 g a carga glicêmica é 0.8.
couve-flor cozida no vapor é bom para pessoas com resistência à insulina?
couve-flor cozida no vapor tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Couve-flor tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Couve-flor neste banco de dados, Couve-flor tem a menor carga glicêmica (0.5 por 100 g).
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