raiz de açafrão-da-terra
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raiz de açafrão-da-terra tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, raiz de açafrão-da-terra está entre os mais baixos no índice glicêmico.
raiz de açafrão-da-terra é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Alto teor de antioxidantes
- ✓ Rico em fibras
- ✓ Baixo índice glicêmico
- ✗ Pode causar desconforto digestivo em grandes quantidades
- ✗ Potencial contaminação por metais pesados se não for obtido adequadamente
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 312 kcal |
| Carboidratos | 67.1g |
| Açúcares (total) | 3.2g |
| Naturais | 3.2g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 22.7g |
| Solúveis | 6.8g |
| Insolúveis | 15.9g |
| Proteínas | 9.7g |
| Gorduras | 3.3g |
| Saturadas | 1.8g |
| Insaturadas | 1.5g |
| Sódio | 38mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de raiz de açafrão-da-terra?
raiz de açafrão-da-terra tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 10 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
raiz de açafrão-da-terra é bom para pessoas com resistência à insulina?
raiz de açafrão-da-terra tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como raiz de açafrão-da-terra afeta o açúcar no sangue?
raiz de açafrão-da-terra tem uma carga glicêmica de 10 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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