Cebola roxa
IG baixo
CG 2.1 por unidade (150 g) · CG 1.4 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Teor moderado de carboidratos em comparação com folhas verdes
Cebola roxa tem índice glicêmico de 15, igual ao Cebola inteira simples (15). Uma unidade (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.1.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #790577 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 2 por 100 g Eles oferecem uma concentração maior de fibras prebióticas e vitaminas, mantendo um impacto glicêmico igualmente baixo.
alho-poró - CG 1 por 100 g As partes verdes fornecem clorofila e nutrientes adicionais com um impacto de carboidratos ainda menor do que o bulbo da cebola roxa.
cebolinha
Formas de Cebola inteira
- GI 15 · CG 1.4 por 100 g
Cebola inteira - Brown onionGI 10 · CG 1 por 100 g brown
- Cebola congeladaGI 15 · CG 1 por 100 g frozen
- cebola cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 por 100 g canned
cebola enlatada - GI 10 · CG 1 por 100 g diced
cebola picada - Cebola roxa em conserva (sem adição de açúcar)GI 20 · CG 1 por 100 g quickpickled
- +16 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Cebola roxa é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 xícara | 160 g | 2.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 40 kcal |
| Carboidratos | 9.3 g |
| Açúcares (total) | 4.2 g |
| Naturais | 4.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.7 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1.2 g |
| Proteínas | 1.1 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.02 g |
| Sódio | 4 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Rica em quercetina e antioxidantes
- Alto teor de água/baixa densidade calórica
- Teor moderado de carboidratos em comparação com folhas verdes
- Impacto menor na glicemia se consumida em grandes quantidades
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Cebola roxa
-
Adana Kebab com Çoban Salatası 25 min · 12 ingredientes · avançado -
Aguachile Verde 20 min · 8 ingredientes · médio -
Bò Lúc Lắc (Carne Salteada) com Salada de Agrião 25 min · 12 ingredientes · avançado -
Tigela de Feijão Preto e Vegetais Assados 28 min · 8 ingredientes · médio -
Guacamole com Palitos de Jicama 15 min · 8 ingredientes · médio -
Salada de Frango Coronation de Baixo IG 25 min · 12 ingredientes · médio -
Ceviche Peruano com Abacate 25 min · 8 ingredientes · médio
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cebola roxa?
Cebola roxa tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (150 g) tem carga glicêmica de 2.1; por 100 g a carga glicêmica é 1.4.
Cebola roxa é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cebola roxa tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Cebola inteira tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Cebola inteira neste banco de dados, Brown onion tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
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