Massa salgada
IG médio
CG 26 por 100 g
- Fornece um pouco de proteína
- Alto teor de sódio
Massa salgada tem índice glicêmico de 65, igual ao Massa doce simples (65).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 2.7 por 100 g Bolachas de linhaça oferecem um impacto glicêmico significativamente menor (IG 10, CG 2), mantendo uma textura crocante e uma experiência de lanche semelhante.
biscoitos de linhaça - CG 8 por 100 g Essas bolachas proporcionam uma resposta de açúcar no sangue muito mais estável (IG 35, CG 8) em comparação com a massa folhada, servindo como um substituto salgado direto e satisfatório.
biscoitos de farinha de amêndoa - CG 17.4 por 100 g Grão-de-bico torrado oferece uma alternativa salgada e crocante com uma carga glicêmica muito menor (CG 8) e o benefício adicional de fibras e proteínas para ajudar a reduzir os picos de glicose.
lanche de grão-de-bico torrado
Formas de Massa doce
- GI 65 · CG 31 por 100 g
Massa doce - Massa choux de farinha de amêndoasGI 15 · CG 2 por 100 g almond flourchoux base
- GI 55 · CG 14 por 100 g spinach and feta pastry
folhado de espinafre e feta - Enroladinho de salsichaGI 70 · CG 20 por 100 g hot dog
- massa folhada veganaGI 65 · CG 31 por 100 g vegan
- GI 65 · CG 39 por 100 g mince pie
Massa de mince pie - Twist de canelaGI 75 · CG 45 por 100 g cinnamon twist
- +1 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Massa salgada é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 40 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 1 g |
| Fibras | 2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.4 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 20 g |
| Saturadas | 8 g |
| Insaturadas | 10 g |
| Sódio | 700 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Fornece um pouco de proteína
- Contém gorduras saturadas e insaturadas
- Alto teor de sódio
- Alto teor de carboidratos refinados
- Alto teor de gordura saturada
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Massa salgada?
Massa salgada tem índice glicêmico de 65 (Moderado) e carga glicêmica de 26 por 100 g.
Massa salgada é bom para pessoas com resistência à insulina?
Massa salgada tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é biscoitos de linhaça.
Qual forma de Massa doce tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Massa doce neste banco de dados, Massa choux de farinha de amêndoas tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
Veja Massa salgada no app Logi, com sua porção.
