lentilhas
IG baixo
CG 6.4 por xícara (99 g) · CG 6.4 por 100 g
- Cerca de 9 g de proteína e 7,9 g de fibras por 100 g cozidas, com cerca de 116 kcal
- O peso seco e o cozido diferem cerca de três vezes: 100 g de lentilhas secas têm cerca de 350 kcal, portanto, pese-as da maneira que você as registra
lentilhas tem índice glicêmico de 32 (Baixo). Uma xícara (99 g) adiciona uma carga glicêmica de 6.4.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA, revisada por humanos) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 7.7 por 100 g Chickpeas fit the same soups, curries and salads and hold their shape, with about 8.9 g of protein and 7.6 g of fibre per 100 g cooked.
Grão-de-bico - CG 7 por 100 g Another cooked pulse for bowls, stews and salads, with similar protein and fibre at about 132 kcal per 100 g.
feijão preto - CG 5 por 100 g Kidney beans work in chilli, stews and salads where lentils would go, with about 8.7 g of protein per 100 g cooked.
feijão-carioca - CG 6 por 100 g Creamy white beans for soups and purées, where red lentils are often used, at about 112 kcal per 100 g.
feijão cannellini
Formas de lentilhas
- GI 26 · CG 5.2 por 100 g red
lentilha vermelha - GI 25 · CG 6 por 100 g fried
lentilhas fritas - lentilhas marrons cozidasGI 29 · CG 6 por 100 g browncooked
- GI 30 · CG 6 por 100 g green
lentilhas verdes - Lentilhas germinadasGI 32 · CG 7.1 por 100 g soakedsprouted
- lentilhas torradasGI 28 · CG 17 por 100 g roasted
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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lentilhas é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 0.8 |
| 1 portion (80 g) | 80 g | 5.2 |
| 1/2 cup | 99 g | 6.4 |
| 1 cup | 198 g | 12.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 116 kcal |
| Carboidratos | 20.13 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 7.9 g |
| Solúveis | 2.4 g |
| Insolúveis | 5.5 g |
| Proteínas | 9.02 g |
| Gorduras | 0.38 g |
| Saturadas | 0.07 g |
| Insaturadas | 0.31 g |
| Sódio | 6 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Cerca de 9 g de proteína e 7,9 g de fibras por 100 g cozidas, com cerca de 116 kcal
- Índice glicêmico baixo de cerca de 32; carga glicêmica de cerca de 6 por 100 g cozidas
- Cerca de 181 µg de folato e 3,3 mg de ferro por 100 g cozidas
- O peso seco e o cozido diferem cerca de três vezes: 100 g de lentilhas secas têm cerca de 350 kcal, portanto, pese-as da maneira que você as registra
- Ricas em galacto-oligossacarídeos (um grupo FODMAP), que algumas pessoas acham difícil de digerir
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de lentilhas?
lentilhas tem índice glicêmico de 32 (Baixo). Uma xícara (99 g) tem carga glicêmica de 6.4; por 100 g a carga glicêmica é 6.4.
lentilhas é bom para pessoas com resistência à insulina?
lentilhas tem baixo índice glicêmico (32), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de lentilhas tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de lentilhas neste banco de dados, lentilha vermelha tem a menor carga glicêmica (5.2 por 100 g).
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