Glúten
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Glúten tem um índice glicêmico de 0, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros grains, Glúten está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Glúten é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 6/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Muito alto teor de proteína
- ✓ Baixo em gordura e açúcar
- ✗ Muito baixo em fibras
- ✗ Falta vitaminas e minerais
- ✗ Potencial para alto processamento
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 13g |
| Açúcares (total) | 0g |
| Naturais | 0.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 0.6g |
| Solúveis | 0.12g |
| Insolúveis | 0.48g |
| Proteínas | 75g |
| Gorduras | 1.8g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.5g |
| Sódio | 29mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Glúten?
Glúten tem um índice glicêmico de 0, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Glúten é bom para pessoas com resistência à insulina?
Glúten tem baixo índice glicêmico (0), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Glúten afeta o açúcar no sangue?
Glúten tem uma carga glicêmica de 0 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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