Feijão branco seco

GI 31 · BaixoCG 28.5 / xícara8/10

IG baixo

31 GI

CG 28.5 por xícara típica (150 g) · CG 19 por 100 g

Pontuação Logi 8/10

conteúdo muito alto de fibras
carga glicêmica moderada

Feijão branco seco tem índice glicêmico de 31, maior que o Feijão cozido simples (24). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 28.5.

Atualizado em 10 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

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Informação nutricional (por 100g)

333

Calorias

60 g

Carboidratos

23 g

Proteínas

1.6 g

Gorduras

por 100g

Calorias	333 kcal
Carboidratos	60 g
Açúcares (total)	2 g
Naturais	2 g
Adicionados	0 g
Fibras	23 g
Solúveis	6.9 g
Insolúveis	16.1 g
Proteínas	23 g
Gorduras	1.6 g
Saturadas	0.2 g
Insaturadas	1.4 g
Sódio	5 mg

Nível de processamento

25%

Mínimo

Por que essa pontuação?

conteúdo muito alto de fibras
baixo índice glicêmico
alto teor de proteínas
carga glicêmica moderada
carboidratos totais relativamente altos

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

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Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Feijão branco seco?

Feijão branco seco tem índice glicêmico de 31 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 28.5; por 100 g a carga glicêmica é 19.

Feijão branco seco é bom para pessoas com resistência à insulina?

Feijão branco seco tem baixo índice glicêmico (31), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Feijão cozido tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Feijão cozido neste banco de dados, vagem verde congelada tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).

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