Ervas frescas
IG baixo
CG 0.1 por xícara (30 g) · CG 0.3 por 100 g
- Rico em vitaminas e antioxidantes
- Teor de proteína negligenciável
Ervas frescas tem índice glicêmico de 5, menor que o verduras folhosas simples (15). Uma xícara (30 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.1.
Atualizado em 16 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Elas oferecem uma concentração ainda maior de vitaminas, minerais e antioxidantes em comparação com ervas maduras.
microverdes - Salada de folhas de dente-de-leãoCG 1 por 100 g Elas fornecem um teor mineral superior e propriedades de suporte ao fígado, mantendo um impacto glicêmico extremamente baixo.
- sem IG É considerado um dos alimentos mais densos em nutrientes disponíveis, fornecendo mais vitaminas e minerais por caloria do que as ervas comuns.
Agrião
Formas de verduras folhosas
- GI 15 · CG 1 por 100 g
verduras folhosas - Bok choyGI 15 · CG 0.3 por 100 g chinese
- Verduras folhosas com sementes de cânhamo cruasGI 10 · CG 0.4 por 100 g hemp seed topped
- folhas jovensGI 15 · CG 1 por 100 g baby
- GI 15 · CG 1 por 100 g mixed baby
Mix de folhas baby - GI 15 · CG 1 por 100 g super
Super verdes - vegetais cozidos no vaporGI 15 · CG 1 por 100 g steamed
- +4 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Ervas frescas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 10 g | 0 |
| 1 xícara | 30 g | 0.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 36 kcal |
| Carboidratos | 6.3 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.3 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 2.3 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 0.8 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sódio | 56 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Rico em vitaminas e antioxidantes
- Carga glicêmica muito baixa
- Alto teor de fibras
- Teor de proteína negligenciável
- Valor calórico muito baixo (não é uma fonte significativa de energia)
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Ervas frescas?
Ervas frescas tem índice glicêmico de 5 (Baixo). Uma xícara (30 g) tem carga glicêmica de 0.1; por 100 g a carga glicêmica é 0.3.
Ervas frescas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Ervas frescas tem baixo índice glicêmico (5), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de verduras folhosas tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de verduras folhosas neste banco de dados, Bok choy tem a menor carga glicêmica (0.3 por 100 g).
Veja Ervas frescas no app Logi, com sua porção.
