Couve (picada, crua)
IG baixo
CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g
- Alto teor de fibras
- Contém algum sódio natural
Couve (picada, crua) tem índice glicêmico de 2 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.
Atualizado em 20 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Couve (picada, crua) é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 35 kcal |
| Carboidratos | 4.4 g |
| Açúcares (total) | 0.99 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 4.1 g |
| Solúveis | 1.2 g |
| Insolúveis | 2.9 g |
| Proteínas | 2.9 g |
| Gorduras | 0.5 g |
| Saturadas | 0.07 g |
| Insaturadas | 0.33 g |
| Sódio | 43 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de fibras
- Rica em vitaminas e antioxidantes
- Carga glicêmica muito baixa
- Contém algum sódio natural
- Pode causar desconforto digestivo em indivíduos sensíveis
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Couve (picada, crua)?
Couve (picada, crua) tem índice glicêmico de 2 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Couve (picada, crua) é bom para pessoas com resistência à insulina?
Couve (picada, crua) tem baixo índice glicêmico (2), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Couve (picada, crua) afeta o açúcar no sangue?
Couve (picada, crua) tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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