Cogumelos em azeite de oliva
IG baixo
CG 1 por 100 g
- Ricos em gorduras insaturadas
- Densidade calórica moderada devido ao óleo
Cogumelos em azeite de oliva tem índice glicêmico de 15, maior que o cogumelos brancos simples (10).
Atualizado em 24 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de cogumelos brancos
- GI 10 · CG 1 por 100 g
cogumelos brancos - GI 10 · CG 0.4 por 100 g roasted
cogumelos assados - GI 10 · CG 1 por 100 g cooked
cogumelo cozido - CogumelosGI 10 · CG 1 por 100 g frozen
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Cogumelos com alho - cogumelos cozidosGI 10 · CG 1 por 100 g boiled
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Cogumelos em azeite de oliva é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 3.5 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.5 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1 g |
| Proteínas | 2.2 g |
| Gorduras | 8 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 6.8 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Ricos em gorduras insaturadas
- Baixa carga glicêmica
- Contém fibras e micronutrientes
- Densidade calórica moderada devido ao óleo
- Baixo teor de proteína
- Alguma perda de nutrientes devido ao cozimento
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cogumelos em azeite de oliva?
Cogumelos em azeite de oliva tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.
Cogumelos em azeite de oliva é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cogumelos em azeite de oliva tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de cogumelos brancos tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de cogumelos brancos neste banco de dados, cogumelos assados tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).
Veja Cogumelos em azeite de oliva no app Logi, com sua porção.
