açúcar de cana turbinado
IG médio
CG 9.8 por colher de sopa típica (15 g) · CG 65 por 100 g
- Menos processado que o açúcar branco refinado
- Carga glicêmica extremamente alta
açúcar de cana turbinado tem índice glicêmico de 65 (Moderado). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 9.8.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- sem IG A alulose proporciona a doçura do açúcar com um IG de 0 e CG de 0, evitando o pico de açúcar no sangue associado ao açúcar turbinado.
Alulose - CG 1 por 100 g O eritritol é uma alternativa com índice glicêmico quase zero que imita a textura granulada do açúcar turbinado sem afetar os níveis de glicose no sangue.
Eritritol - sem IG O extrato de fruta-dos-monges é um adoçante natural de índice glicêmico zero que elimina a alta carga glicêmica do açúcar de cana.
adoçante de fruta monge - sem IG A estévia é um adoçante potente de índice glicêmico zero que permite manter a doçura enquanto evita completamente o impacto do açúcar turbinado no açúcar no sangue.
Extrato puro de estévia
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Logi · Gerenciar resistência à insulina
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açúcar de cana turbinado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 399 kcal |
| Carboidratos | 99.8 g |
| Açúcares (total) | 99.8 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 99.8 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Menos processado que o açúcar branco refinado
- Mínimos aditivos químicos
- Carga glicêmica extremamente alta
- Quase 100% açúcar adicionado
- Sem fibras, proteínas ou micronutrientes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de açúcar de cana turbinado?
açúcar de cana turbinado tem índice glicêmico de 65 (Moderado). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 9.8; por 100 g a carga glicêmica é 65.
açúcar de cana turbinado é bom para pessoas com resistência à insulina?
açúcar de cana turbinado tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Eritritol.
Como açúcar de cana turbinado afeta o açúcar no sangue?
açúcar de cana turbinado tem uma carga glicêmica de 65 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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