Serek wiejski
Niski IG
ŁG 2.1 na kubek (210 g) · ŁG 1 na 100 g
- Około 11 g białka na 100 g, głównie wolno trawionej kazeiny, przy 98 kcal.
- Słony jak na ser świeży: około 315 mg sodu na 100 g, około 700 mg w szklance.
Serek wiejski ma indeks glikemiczny 10 (Niski). Jedna kubek (210 g) dodaje ładunek glikemiczny 2.1.
Zrecenzowano 31 lip 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #172179 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1.4 na 100 g Skyr sprawdzi się w tej samej misce, z podobną ilością białka (10,5 g na 100 g) przy mniejszej kaloryczności: 60 wobec 98 kcal.
Skyr - ŁG 0.9 na 100 g Twaróg to zwarty ser świeży z większą ilością białka: około 18 g wobec 11 g na 100 g.
Twaróg - ŁG 1.2 na 100 g Chudy quark jest gładki zamiast ziarnistego i daje 12 g białka przy 68 kcal na 100 g.
Quark chudy - ŁG 0.4 na 100 g Naturalny jogurt grecki pasuje do tych samych misek i dipów, ma podobną kaloryczność (97 kcal) i bardziej kremową, kwaśniejszą konsystencję.
Jogurt grecki
Formy Serek wiejski
- GI 10 · ŁG 0.5 na 100 g low fat
Serek wiejski light - Chudy serek wiejskiGI 10 · ŁG 0.7 na 100 g skim
- GI 35 · ŁG 1 na 100 g vanillasugar free
Chudy twarożek z naturalną wanilią i ksylitolem - Ekologiczny serek wiejski o obniżonej zawartości soduGI 27 · ŁG 1 na 100 g low sodium
- GI 27 · ŁG 1 na 100 g high protein
Serek wiejski wysokobiałkowy - GI 35 · ŁG 1 na 100 g garlicherb
Serek wiejski z czosnkiem i koperkiem - chudy serek wiejski waniliowyGI 45 · ŁG 3 na 100 g skimvanilla
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Serek wiejski to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1/2 cup (4 oz) | 113 g | 1.1 |
| 1 pot (200 g) | 200 g | 2 |
| 1 cup, large curd | 210 g | 2.1 |
| 1 cup, small curd | 225 g | 2.3 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 98 kcal |
| Węglowodany | 3.4 g |
| Cukry (wszystkie) | 2.7 g |
| Naturalne | 2.7 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Rozpuszczalny | 0 g |
| Nierozpuszczalny | 0 g |
| Białko | 11.1 g |
| Tłuszcze | 4.3 g |
| Nasycone | 1.7 g |
| Nienasycone | 2.6 g |
| Sód | 364 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Około 11 g białka na 100 g, głównie wolno trawionej kazeiny, przy 98 kcal.
- Mało węglowodanów (3,4 g na 100 g): ładunek glikemiczny poniżej 1.
- Wersje light (81 kcal) i beztłuszczowa (72 kcal) mają prawie tyle samo białka.
- Słony jak na ser świeży: około 315 mg sodu na 100 g, około 700 mg w szklance.
- Nie zawiera błonnika.
- Słodzone wersje smakowe (waniliowa, czekoladowa) dodają cukier, którego naturalny serek wiejski nie ma.
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Serek wiejski
Alergeny
Przepisy ze składnikiem: Serek wiejski
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Serek wiejski?
Serek wiejski ma indeks glikemiczny 10 (Niski). Jedna kubek (210 g) ma ładunek glikemiczny 2.1; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 1.
Czy Serek wiejski jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Serek wiejski ma niski indeks glikemiczny (10), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Serek wiejski ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Serek wiejski w tej bazie, Serek wiejski light ma najniższy ładunek glikemiczny (0.5 na 100 g).
Sprawdź Serek wiejski w aplikacji Logi, z własną porcją.
