Pieczony ziemniak
Wysoki IG
ŁG 31.1 na sztuka (173 g) · ŁG 18 na 100 g
- Niska zawartość tłuszczu i kalorii
- Wysoki indeks glikemiczny (85)
Pieczony ziemniak ma indeks glikemiczny 85, wyższy niż zwykły Ziemniak (78). Jedna sztuka (173 g) dodaje ładunek glikemiczny 31.1.
Zaktualizowano 4 lip 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #170111 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Ma znacznie niższy ładunek glikemiczny, dzięki czemu idealnie nadaje się do kontrolowania poziomu insuliny.
Kalafior - ŁG 10 na 100 g Zapewnia wolniejsze i bardziej równomierne uwalnianie glukozy do krwiobiegu w porównaniu z białymi ziemniakami.
Bataty (słodkie ziemniaki, surowe) - ŁG 5 na 100 g Stanowi alternatywę o niskim indeksie glikemicznym dla ziemniaków, idealną do pieczenia lub przygotowania puree.
Pasternak (parsnip)
Formy Ziemniak
- GI 78 · ŁG 13.7 na 100 g
Ziemniak - Fioletowy ziemniakGI 45 · ŁG 9 na 100 g purple
- Młody ziemniakGI 57 · ŁG 10 na 100 g young
- Ziemniak sałatkowyGI 58 · ŁG 10 na 100 g waxy
- Ziemniak ze skórkąGI 60 · ŁG 10 na 100 g with skin
- GI 58 · ŁG 10 na 100 g yellow
Ziemniak żółty - GI 58 · ŁG 10 na 100 g new
Ziemniaki baby - +28 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Pieczony ziemniak to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 kubek | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 93 kcal |
| Węglowodany | 21 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.2 g |
| Naturalne | 1.2 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2.2 g |
| Rozpuszczalny | 0.6 g |
| Nierozpuszczalny | 1.6 g |
| Białko | 2.5 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Nasycone | 0.03 g |
| Nienasycone | 0.02 g |
| Sód | 7 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Niska zawartość tłuszczu i kalorii
- Zawiera pewną ilość błonnika pokarmowego
- Wysoki indeks glikemiczny (85)
- Wysoki ładunek glikemiczny (18)
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Pieczony ziemniak?
Pieczony ziemniak ma indeks glikemiczny 85 (Wysoki). Jedna sztuka (173 g) ma ładunek glikemiczny 31.1; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 18.
Czy Pieczony ziemniak jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Pieczony ziemniak ma wysoki indeks glikemiczny (85) i szybko podnosi poziom glukozy we krwi. Alternatywą o niższym ładunku jest Kalafior.
Która forma Ziemniak ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Ziemniak w tej bazie, Fioletowy ziemniak ma najniższy ładunek glikemiczny (9 na 100 g).
Sprawdź Pieczony ziemniak w aplikacji Logi, z własną porcją.
