Fioletowy ziemniak
Wysoki IG
ŁG 15.4 na 100 g
- Rich in antioxidants (anthocyanins)
- Moderate glycemic load
Fioletowy ziemniak ma indeks glikemiczny 77, niższy niż zwykły Ziemniak (78).
Zaktualizowano 16 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Formy Ziemniak
- GI 78 · ŁG 15.6 na 100 g
Ziemniak - GI 65 · ŁG 8.8 na 100 g canned
Ziemniaki w puszce - Czerwony ziemniakGI 65 · ŁG 10 na 100 g red
- GI 56 · ŁG 11.2 na 100 g boiledcooled
Ziemniak gotowany i schłodzony - GI 65 · ŁG 13 na 100 g steamed
Ziemniaki gotowane na parze - Gotowany czerwony ziemniakGI 70 · ŁG 14 na 100 g redboiled
- GI 70 · ŁG 15 na 100 g grilled
Ziemniak z grilla - +4 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Fioletowy ziemniak to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 86 kcal |
| Węglowodany | 20.01 g |
| Cukry (wszystkie) | 0.89 g |
| Naturalne | 0.9 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Rozpuszczalny | 0.5 g |
| Nierozpuszczalny | 1.3 g |
| Białko | 1.71 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Nasycone | 0.02 g |
| Nienasycone | 0.08 g |
| Sód | 7 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Rich in antioxidants (anthocyanins)
- Good fiber content
- Lower glycemic index than regular potatoes
- Moderate glycemic load
- Low protein content
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Fioletowy ziemniak
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Fioletowy ziemniak?
Fioletowy ziemniak ma indeks glikemiczny 77 (Wysoki) i ładunek glikemiczny 15.4 na 100 g.
Czy Fioletowy ziemniak jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Fioletowy ziemniak ma wysoki indeks glikemiczny (77). Osoby z insulinoopornością powinny ograniczyć spożycie.
Która forma Ziemniak ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Ziemniak w tej bazie, Ziemniaki w puszce ma najniższy ładunek glikemiczny (8.8 na 100 g).
Sprawdź Fioletowy ziemniak w aplikacji Logi, z własną porcją.
