Fioletowy ziemniak
Niski IG
ŁG 9 na 100 g
- Rich in antioxidants (anthocyanins)
- Moderate glycemic load
Fioletowy ziemniak ma indeks glikemiczny 45, niższy niż zwykły Ziemniak (78).
Zaktualizowano 16 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Formy Ziemniak
- GI 78 · ŁG 13.7 na 100 g
Ziemniak - Młody ziemniakGI 57 · ŁG 10 na 100 g young
- Ziemniak sałatkowyGI 58 · ŁG 10 na 100 g waxy
- Ziemniak ze skórkąGI 60 · ŁG 10 na 100 g with skin
- GI 58 · ŁG 10 na 100 g yellow
Ziemniak żółty - GI 58 · ŁG 10 na 100 g new
Ziemniaki baby - Ziemniaki obraneGI 60 · ŁG 10 na 100 g peeled
- +28 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Fioletowy ziemniak to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 87 kcal |
| Węglowodany | 20 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.2 g |
| Naturalne | 1.2 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Rozpuszczalny | 0.8 g |
| Nierozpuszczalny | 2 g |
| Białko | 2 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Nasycone | 0.02 g |
| Nienasycone | 0.08 g |
| Sód | 7 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Rich in antioxidants (anthocyanins)
- Good fiber content
- Lower glycemic index than regular potatoes
- Moderate glycemic load
- Low protein content
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Fioletowy ziemniak?
Fioletowy ziemniak ma indeks glikemiczny 45 (Niski) i ładunek glikemiczny 9 na 100 g.
Czy Fioletowy ziemniak jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Fioletowy ziemniak ma niski indeks glikemiczny (45), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Ziemniak ma najniższy ładunek glikemiczny?
Fioletowy ziemniak ma najniższy ładunek glikemiczny spośród wszystkich form Ziemniak w tej bazie (9 na 100 g).
Sprawdź Fioletowy ziemniak w aplikacji Logi, z własną porcją.
