zwarte kool
Lage GI
GL 1 per 100 g
- Hoog vezelgehalte
- Bevat wat natuurlijke suikers
zwarte kool heeft een glycemische index van 15 (Laag).
Bijgewerkt op 5 okt 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
zwarte kool is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 32 kcal |
| Koolhydraten | 6.7 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.7 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.9 g |
| Eiwit | 2 g |
| Vet | 0.5 g |
| Verzadigd | 0.07 g |
| Onverzadigd | 0.43 g |
| Natrium | 18 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog vezelgehalte
- Rijk aan antioxidanten
- Lage glycemische last
- Bevat wat natuurlijke suikers
- Laag eiwitgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van zwarte kool?
zwarte kool heeft een glycemische index van 15 (Laag) en een glycemische lading van 1 per 100 g.
Is zwarte kool goed voor mensen met insulineresistentie?
zwarte kool heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt zwarte kool het bloedsuiker?
zwarte kool heeft een glycemische last van 1 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Gerelateerde voedingsmiddelen
Bekijk zwarte kool in de Logi-app, met jouw portie.
