zwarte truffels
Lage GI
GL 1 per typische stuk (120 g) · GL 0.8 per 100 g
- Extreem lage glycemische belasting
- Beperkte micronutriëntendichtheid in vergelijking met bladgroenten
zwarte truffels heeft een glycemische index van 10, gelijk aan gewone truffels (10). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 1 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van truffels
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
zwarte truffels is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 31 kcal |
| Koolhydraten | 8 g |
| Suikers (totaal) | 0.6 g |
| Natuurlijk | 0.6 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 8 g |
| Oplosbaar | 2.4 g |
| Onoplosbaar | 5.6 g |
| Eiwit | 7.4 g |
| Vet | 0.5 g |
| Verzadigd | 0.1 g |
| Onverzadigd | 0.4 g |
| Natrium | 35 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Extreem lage glycemische belasting
- Uitstekende verhouding tussen vezels en calorieën
- Laag in calorieën en verzadigde vetten
- Beperkte micronutriëntendichtheid in vergelijking met bladgroenten
- Wordt vaak gebruikt als luxe smaakversterker in plaats van als basisvoedsel
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van zwarte truffels?
zwarte truffels heeft een glycemische index van 10 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 1; per 100 g is de glycemische lading 0.8.
Is zwarte truffels goed voor mensen met insulineresistentie?
zwarte truffels heeft een lage glycemische index (10), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van truffels heeft de laagste glycemische lading?
zwarte truffels heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van truffels in deze database (0.8 per 100 g).
Bekijk zwarte truffels in de Logi-app, met jouw portie.
