Sojabonen
Lage GI
GL 7.2 per typische kop (150 g) · GL 4.8 per 100 g
- Extreem lage glycemische last
- Hoge calorische dichtheid
Sojabonen heeft een glycemische index van 16 (Laag). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 7.2 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Sojabonen
- GI 15 · GL 1 per 100 g sprouted
ontkiemde sojabonen - Zwarte sojaboon saladeGI 15 · GL 1 per 100 g blacksalad
- GI 16 · GL 2 per 100 g cooked
hele gekookte sojabonen - GI 25 · GL 3 per 100 g baked
gevulde soja - GI 33 · GL 4 per 100 g fermented
gefermenteerde sojabonen - GI 16 · GL 5 per 100 g dried
droge sojaboon - Gepelde sojabonenGI 18 · GL 5 per 100 g hulled
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Sojabonen is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 446 kcal |
| Koolhydraten | 30.2 g |
| Suikers (totaal) | 7.3 g |
| Natuurlijk | 7.3 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 9.3 g |
| Oplosbaar | 2.79 g |
| Onoplosbaar | 6.51 g |
| Eiwit | 36.5 g |
| Vet | 19.9 g |
| Verzadigd | 2.9 g |
| Onverzadigd | 16.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Extreem lage glycemische last
- Hoog plantaardig eiwitgehalte
- Rijk aan voedingsvezels
- Hoge calorische dichtheid
- Bevat anti-nutriënten zoals lectines/fytaten
- Potentieel voor een hoog gehalte aan omega-6-vetzuren
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Sojabonen?
Sojabonen heeft een glycemische index van 16 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 7.2; per 100 g is de glycemische lading 4.8.
Is Sojabonen goed voor mensen met insulineresistentie?
Sojabonen heeft een lage glycemische index (16), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Sojabonen heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Sojabonen in deze database heeft ontkiemde sojabonen de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk Sojabonen in de Logi-app, met jouw portie.
