gefermenteerde sojabonen
Lage GI
GL 4 per 100 g
- lage glycemische belasting en index
- matig natriumgehalte
gefermenteerde sojabonen heeft een glycemische index van 33, hoger dan gewone Sojabonen (16).
Bijgewerkt op 8 feb 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Sojabonen
- GI 16 · GL 4.8 per 100 g
Sojabonen - GI 15 · GL 1 per 100 g sprouted
ontkiemde sojabonen - Zwarte sojaboon saladeGI 15 · GL 1 per 100 g blacksalad
- GI 16 · GL 2 per 100 g cooked
hele gekookte sojabonen - GI 25 · GL 3 per 100 g baked
gevulde soja - GI 16 · GL 5 per 100 g dried
droge sojaboon - Gepelde sojabonenGI 18 · GL 5 per 100 g hulled
- +3 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gefermenteerde sojabonen is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 212 kcal |
| Koolhydraten | 12.1 g |
| Suikers (totaal) | 4.9 g |
| Natuurlijk | 4.9 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 5.4 g |
| Oplosbaar | 1.6 g |
| Onoplosbaar | 3.8 g |
| Eiwit | 18.7 g |
| Vet | 11 g |
| Verzadigd | 1.6 g |
| Onverzadigd | 8.6 g |
| Natrium | 7 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- lage glycemische belasting en index
- hoog eiwitgehalte
- bevat voedingsvezels
- matig natriumgehalte
- matig vetgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gefermenteerde sojabonen?
gefermenteerde sojabonen heeft een glycemische index van 33 (Laag) en een glycemische lading van 4 per 100 g.
Is gefermenteerde sojabonen goed voor mensen met insulineresistentie?
gefermenteerde sojabonen heeft een lage glycemische index (33), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Sojabonen heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Sojabonen in deze database heeft ontkiemde sojabonen de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk gefermenteerde sojabonen in de Logi-app, met jouw portie.
