Rundvlees
Geen glycemische index — geen koolhydraten
- Ongeveer 30 g eiwit per 100 g bereid mager rundvlees
- Ongeveer 3 g verzadigd vet per 100 g, zelfs bij mager en bijgesneden vlees
Rundvlees heeft geen glycemische index: het bevat geen koolhydraten.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #170208 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- geen GI Chicken breast takes the place of beef in stir-fries, stews and salads, with about 31 g of protein and under 4 g of fat per 100 g cooked.
Kipfilet - geen GI Turkey breast roasts, slices and stews like beef, with about 29 g of protein and 2 g of fat per 100 g.
Kalkoenborst - geen GI Venison is a red meat with a similar rich flavour for roasts and stews, with only about 2 g of fat per 100 g.
hertenvlees - GL 6.4 per 100 g Cooked lentils replace beef in stews, chili and bolognese, with about 9 g of protein, 8 g of fibre and almost no fat per 100 g.
linzen
Vormen van Rundvlees
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Rundvlees is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram |
|---|---|
| 1 oz cooked | 28 g |
| cooked from 1/4 lb raw | 76 g |
| 3 oz cooked | 85 g |
| cooked from 200 g raw | 135 g |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 203 kcal |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers (totaal) | 0 g |
| Natuurlijk | 0 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Oplosbaar | 0 g |
| Onoplosbaar | 0 g |
| Eiwit | 29.9 g |
| Vet | 8.37 g |
| Verzadigd | 3.35 g |
| Onverzadigd | 5.02 g |
| Natrium | 55 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Ongeveer 30 g eiwit per 100 g bereid mager rundvlees
- Geen koolhydraten: glycemische lading 0
- Een bron van ijzer, zink en vitamine B12: ongeveer 3 mg ijzer en 7 mg zink per 100 g
- Ongeveer 3 g verzadigd vet per 100 g, zelfs bij mager en bijgesneden vlees
- Vetter vlees met het vet er nog aan bevat ongeveer 17 g vet en 260 kcal per 100 g
- Geen vezels
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Rundvlees?
Rundvlees heeft geen glycemische index omdat het geen koolhydraten bevat (0 g per 100 g).
Is Rundvlees goed voor mensen met insulineresistentie?
Rundvlees bevat geen koolhydraten en verhoogt op zichzelf de bloedsuiker niet.
Welke vorm van Rundvlees heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Rundvlees in deze database heeft gedroogd rundvlees de laagste glycemische lading (1.8 per 100 g).
Bekijk Rundvlees in de Logi-app, met jouw portie.
